Les experts, même s’ils ne sont pas unanimes, considèrent que les origines du Greyhound pourraient se trouver au Moyen Orient. Des dessins de chien, du type Greyhound, ont été trouvés sur les murs des tombes d’Egypte Ancienne datant de 4000 ans avant JC. Mis à part le fait que des chiens du même type se sont répandus à travers l’Europe au cours des siècles, c’est en Grande Bretagne qu’ils ont été sélectionnés afin d’établir un standard. Prototype des chiens de course, le Greyhound est bien connu par beaucoup de monde. Le lévrier de course, qui chasse le lièvre vivant, est l’ancêtre du Greyhound, seul le guépard peut battre le Greyhound en vitesse. Un Greyhound a été chronométré à plus de 72 km/h. (45 mph).

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Il existe différents gènes régulant la couleur de la robe chez les chiens. Chaque gène est décliné en différents allèles, mais pour chaque gène, un chien ne possède que deux des différents allèles. Le Dr Banguy à en 2013 écrit un article traitant de ce sujet.

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Les classes "Puppy", "ouverte", "travail", etc, sont déterminée par l'age du chien pour la participation aux expos

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Les qualificatifs donnés par les juges doivent répondre à certaines définitions.

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CACIB, CAC, ... sont quelques titres pouvant être décernés lors d'une exposition ainsi que d'autres récompenses

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